RESEP HASH BROWN MAYO KEJU

Malem nyepi di Bali, semua gelap gulita.
Gada acara tv, gada suara kendaraan, gada lampu.
Cuman boleh cahaya bulan dan bintang.
Pokok nya ga boleh keluar rumah n ga boleh berisik.

Tapi urusan masak memasak, tetep berjalan.
Maaf ya pak pecalang, sebentaaaar aja..
Kasian si debay dalem perut pengen nyemil.. :(
Ga nyalain lampu kok, cuman senter kecil aja, redup lagi..xixiixii

Bahaan nyaa  :
• 2 buah kentang
• 1 sendok terigu
• garam
• merica

Caraa nya :
• kupas kentang, parut kasar/iris2 halus memanjang. Cuci n peras air nya
• tambahkan garam n merica secukup nya
• taburi dengan tepung terigu
• aduk rata.
• goreng/dadar dalam teflon dengan api sedang. Minyaknya jangan terlalu banyak
• kalo sudah kecoklatan, tinggal di balik sampe kedua sisi matang.
• angkat, tiriskan.
• sajikan dengan mayonaise n parutan keju.

Nah selesai,,
Maaf ya pak pecalang, mau di photo makanannya..
Ijin nyalain lampu sebentaaaaar aja.
#cekrek 

RESEP RUJAK CIRENG

Malem2, hujan angin, dingin,, brrr....
Udah pasti nih perut ga mau nganggur gitu aja
"Bikin cireng yuk"
Serentak key n papa nya nyaut "ayyyooooooo"
"Okelah, tapi bahan2 nya beli dulu d warung ya... Hahahahaa"
Eh ternyata mereka berdua mau, ujan2an ke warung cuman beli kanji.. Xixixiiii...

Resep cireng ni gampil banget:

* 1/2 kg kanji
* 100 gram tepung terigu
* 1 bungkus merica
* 1 bungkus masako
* Ketumbar bubuk secukup nya
* Bawang daun dan seledri di rajang
* Bawang putih di haluskan
* Air mendidih, ( ga ditakar, dikira2 aja)

Cara nya:

* campur semua bahan, tambahkan air mendidih. ( sedikit2)
* aduk rata, cicipi, kalo kurang asin, tambahkan garam/masako
* kalo sudah tercampur rata, tinggal ambil sejumput demi sejumput, lalu gulingkan ke tepung kanji kering.
* goreng diatas api sedang

Note:
Airnya jangan terlalu banyak, kira2 sampe mirip adonan perkedel kentang.
Nempel dikit ditangan gapapa, kan digulingkan ke kanji kering.. :)
Bikin sambel nya sesuai selera aja, bisa sambel rujak pake asem, ato kuah pempek. Pake sambel botolan juga enak.

Adonan kalo disimpan di kulkas ternyata hasilnya lebih kresss..